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西紅柿是我們平時生活中最為常見的蔬菜品種之一，可以生吃也能用來做成各種美味的菜肴和甜點，我國西紅柿的種植面積也是非常廣泛的，在種植西紅柿的時候，摘心工作是必不可少的，對西紅柿的產量有著很大的幫助。那么西紅柿什么時候摘心最好?有哪些注意事項呢?

一、摘心時間

在摘心之前，我們首先要確定好西紅柿的摘心時間。一般在西紅柿植株長出了最后一穗花的時候，為西紅柿摘心的最佳時間。在摘心的時候，要在最后一穗果保留3片左右的葉片。葉片成熟之后，能夠為植株提供充足的影響，促使植株頂部果穗的膨大。避免頂部果實因為沒有充足的營養而發育不良，出現畸形果等。而且還能夠為果實起到遮陽作用，促使西紅柿轉色，避免出現生理性病害。

二、摘心方法

在西紅柿定植之后，首先要對西紅柿植株的第一花序進行激素處理。使第一花序下端的節間生出壯枝，然后等到長出了三四花序之后，保留四花序的前兩片葉片進行摘心。將其作為第二基本枝進行培養。每根枝條的花序要根據植株的生長空間及長勢確定，正常情況下，側枝過多的話，產量容易減少。因此每株西紅柿的花序數量要保持在12個左右，最多不可超出15個。

西紅柿在點花之后，大約需要兩個月左右的時間上市。然后在轉色期時，如果受到高溫強光的影響的話，那么西紅柿果實茄紅素生成受阻，導致西紅柿容易出現許多綠果。因此我們在摘心的時候，要主要在上部葉片葉腋處留杈，然后在側枝長到3片葉子時進行摘心。長時間的連續摘心之后，要注意適當摘葉。保證側枝的生長，避免花芽出現生長不良現象。摘葉時可將主莖下段葉片全部摘除，葉柄也要清除，防止引發灰霉病。

三、注意事項

很多種植戶在西紅柿剛剛長出頂穗花的時候就會進行摘心。這個時候植株頂部葉片都沒有長出來，極易導致植株缺乏營養而發育不良。造成畸形花、畸形果比例加大，對果實膨大也會造成很大的影響，從而導致產量下降。而且西紅柿果實的成熟時間一般都是在光照較強的時候，而頂部果實缺少葉片遮陽的話容易出現灼傷、裂果等不良現象。因此大家在摘心時一定要多多注意，要等到頂部葉片長出后才可進行摘心。

綜上就是西紅柿摘心的方法和注意事項，種植了西紅柿的朋友可以多多學習，平時也千萬不要忽略了給西紅柿進行摘心。